Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï

Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz

Pavlova en verrine

Curry poulet-crevettes-ananas

Crevettes à la sauce aigre-douce

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine

Gambas panées à la chapelure de morille, asperges vertes et morilles (Laurent Clément)

Ananas rôtis, glace à la vanille et chantilly

Risotto aux fruits de mer au Gochujang

Risotto aux légumes verts, mascarpone et pesto de menthe

Risotto aux coquillages et à la truffe

Risotto au citron et crevettes à l'ail