難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2250 g d'eau
- 800 g de feuilles d'épinards frais, équeutées et coupées en deux
- 20 g de beurre
- sel
- poivre moulu
- 80 g de comté, coupé en dés (1,5 cm)
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 2 c. à soupe de vinaigre de vin
- 4 œufs extra frais
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1774 kJ / 426 kcal
- 蛋白質
- 18 g
- 碳水化合物
- 6 g
- 脂肪
- 36 g
替代食譜
Quenelles nature, comté et épinards
45min
Œuf poché sauce meurette
1h
Œufs cocotte à la florentine
50min
Œufs mollets aux épinards gratinés à la crème de cheddar
55min
Poireaux façon salade Caesar
40min
Œufs brouillés aux asperges
35min
Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons
40min
Œuf mi-mollet aux épinards
1h 50min
Œuf de ferme coulant et chlorophylle de blette (Nicolas Masse)
50min
Salade d'endives à la mimolette et œuf poché
25min
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min