![Goulasch de bœuf cuisson lente Goulasch de bœuf cuisson lente](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6b26d503-6e43-45eb-8529-c18e81bc5ac2/Derivates/a03914bc-b540-4dbf-9485-4d1a02cf52c6.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de petits oignons au vinaigre, égouttés
- 20 g d'huile végétale
- 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon, détaillée en cubes (2 cm)
- 200 g de bière pur malt
- 2 c. à soupe de compote de canneberges
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 200 g de bouillon de bœuf
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de céleri-rave, détaillé en cubes (1,5 cm)
- 200 g de carottes, coupées en rondelles (5 mm)
- 20 g de fécule de maïs
- 30 g d'eau
- sel
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1146 kJ / 274 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 3.3 g
替代食譜
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2小時 10 分
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2小時 10 分
Ragoût de bœuf à la bière et colcannon
4h 40min
Blanquette de veau cuisson lente
2小時 10 分
Porc aux lentilles
1h 20min
Joues de porc sous-vide au vin rouge
8h 45min
Joues de bœuf au cidre
3h 15min
Bœuf Stroganoff
1h
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4h
Osso-buco cuisson lente
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Chili con carne cuisson lente
5小時 5 分
Goulasch de bœuf traditionnel autrichien
4h