難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 200 g de petits oignons au vinaigre, égouttés
- 20 g d'huile végétale
- 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon, détaillée en cubes (2 cm)
- 200 g de bière pur malt
- 2 c. à soupe de compote de canneberges
- 1 feuille de laurier déshydratée
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre moulu
- 200 g de bouillon de bœuf
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de céleri-rave, détaillé en cubes (1,5 cm)
- 200 g de carottes, coupées en rondelles (5 mm)
- 20 g de fécule de maïs
- 30 g d'eau
- sel
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1146 kJ / 274 kcal
- 蛋白質
- 23 g
- 碳水化合物
- 15 g
- 脂肪
- 12 g
- 纖維
- 3.3 g
替代食譜
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2h
Blanquette de veau cuisson lente
2h 10min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2h 10min
Bœuf Stroganoff
1h
Porc aux lentilles
1h 20min
Agneau à la méditerranéenne cuisson lente
6h 45 min
Ragoût de dinde à la crème et aux champignons
4h
Goulasch de bœuf traditionnel autrichien
4h
Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons
2h 10min
Ragoût de bœuf à la bière et colcannon
4h 40 min
Osso-buco cuisson lente
1h 50min
Chili con carne cuisson lente
5h 5min