難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g d'eau
- 4 œufs
- 180 g d'huile de tournesol
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à café de vinaigre de vin
- 4 brins de persil frais, équeutés
- 250 g de chou rouge ou blanc, coupé en morceaux
- 200 g de carottes, coupées en tronçons (3 cm)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 600 kJ / 143.8 kcal
- 蛋白質
- 8.8 g
- 碳水化合物
- 7.3 g
- 脂肪
- 8.3 g
- 飽和脂肪
- 2.3 g
- 纖維
- 3 g
- 鈉
- 436.5 mg
替代食譜
Salade carottes râpées
10min
Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu
30 min
Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
35 min
Salade de chou rouge, boulgour et œuf dur
45 min
Tartine œuf mi-dur, mayonnaise aux agrumes et fromage
25 min
Salade d'endives à la mimolette et œuf poché
25 min
Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron
1小時 5 分
Gratin de chou-fleur et œufs durs
55 min
Œuf dur, parmesan et tomates séchées
45 min
Poke bowl de colin et légumes verts (sous-vide)
1h 15min
Sandwich crème d'artichaut et œuf dur
25 min
Œufs mimosa à la courgette
25 min