裝置與配件
Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail
準備 15 分
總時間 50 分
4 portions
食材
-
200 g d'huile de tournesol
-
1 œuf
-
1 c. à café rase de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
2 c. à soupe de jus de citron
-
1 gousse d'ail
-
4 pavés de cabillaud, avec la peau
-
1 filet d'huile d'olive pour le plat
-
4 gousses d'ail émincées
-
1 pincée de poivre de Cayenne moulu
-
200 g d'eau
-
300 g de pousses d'épinards frais
-
4 filets de caramel liquide
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
鈉
573.4 mg
蛋白質
29.1 g
卡路里
2878 kJ /
688 kcal
脂肪
60.8 g
纖維
2 g
飽和脂肪
7.6 g
碳水化合物
6.3 g
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