難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 450 - 500 g de rôti de porc, dans le filet (taille adaptée au panier cuisson)
- 80 - 100 g de dattes dénoyautées
- 2 - 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 2 - 3 pincées de poivre noir moulu et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
- 180 g d'échalotes, coupées en deux
- 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
-
80
g de marsala sec
或 80 g de porto - 200 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1888 kJ / 453 kcal
- 蛋白質
- 29.8 g
- 碳水化合物
- 24.8 g
- 脂肪
- 25.3 g
- 飽和脂肪
- 8.3 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 642.3 mg
替代食譜
Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide
40min
Purée de pomme de terre et merguez
55min
Suprême de dinde aux agrumes
3h 30min
Mayonnaise
5min
Filet de bar, sauce vierge et riz gluant
8小時 40 分
Beurre bordelais
30min
Truite sauce hollandaise et légumes vapeur
50min
Beurre d'escargot
10min
Compotée d'oignons, poires et truffe
30min
Rougail saucisse et riz
50min
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1h 45min
Mousse chocolat-tonka
4小時 20 分