Paillassons de pommes de terre

Name: Paillassons de pommes de terre
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g d'oignon; 750 g de pommes de terre farineuses, spécial purée; 70 g de farine de blé; 2 œufs moyens (53-63 g); 1 - 1 ½ c. à café de sel; ¼ - ½ c. à café de poivre moulu; huile de friture; 200 g de yaourt à la grecque

4.4 ( 38 評分 )

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難易度簡單

準備時間 35 分

總共時間 35 分

份量 4 portions

食材

100 g d'oignon coupé en deux
750 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux de taille adaptée à la grande goulotte
1 - 2 gousses d'ail (非必選)
70 g de farine de blé et 1-1½ c. à soupe si nécessaire
2 œufs moyens (53-63 g)
1 - 1 ½ c. à café de sel
¼ - ½ c. à café de poivre moulu
huile de friture
200 g de yaourt à la grecque pour le service
sucre glace pour le service (非必選)

營養價值: 每 1 portion
卡路里: 420 kcal / 1758 kJ
蛋白質: 10.8 g
脂肪: 20.3 g
碳水化合物: 45.8 g
纖維: 4.9 g
飽和脂肪: 5 g
鈉: 455.5 mg