Si quieres eliminar o reducir ciertos ingredientes de tu dieta como opción de estilo de vida, si tienes alergias o intolerancias alimentarias, o quieres cocinar para personas que sí las tienen, en esta colección encontrarás toda la inspiración que necesitas. Las recetas han sido seleccionadas teniendo en mente cuatro “sin”: sin gluten, sin lácteos, sin huevos y sin azúcares refinados. ¡Qué lo disfrutes!
Masa quebrada (sin azúcar, sin gluten y sin lácteos)
40 分
Hojaldre rápido (sin gluten)
1小時
Pasta fresca con harina de garbanzos (sin gluten y sin azúcar)
2小時
Ñoquis (sin huevo)
1小時 40 分
Masa para tortitas y gofres (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
50 分
Galletas de mantequilla (sin gluten)
1小時 30 分
Bizcocho genovés (sin gluten)
1小時 10 分
Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)
2小時 20 分
Brioche de frutos secos (sin lácteos y sin huevo)
2小時 15 分
Scones con mermelada de frutos rojos y chía (sin gluten)
1小時
Crackers de amaranto
45 分
Pan de nueces
55 分
Pan crujiente de trigo sarraceno
1小時 30 分
Queso fresco para untar (sin lácteos)
12小時 10 分
Pesto de pimientos de Padrón
4小時 15 分
Mostaza de hierbas
8小時 15 分
Crema de avellanas, chocolate negro y dátiles
5 分
Crema de champiñones y aceite de trufa (sin gluten, sin lácteos)
50 分
Sopa de pescado con pan sin gluten
3小時 30 分
Hummus de judías pintas con nachos
1小時 15 分
Bruschetta con tomate (sin gluten)
3小時 30 分
Focaccia con uvas y queso (sin azúcar, sin gluten, sin huevos)
2小時
Pinsa (sin gluten y sin lactosa)
27小時
Langostinos rebozados con ajonesa y salsa cóctel
45 分
Croquetas de piquillo con cebolla caramelizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
9小時 30 分
Nuggets de pollo con sojanesa de encurtidos
1小時
Albóndigas de pollo y arroz con pesto rojo (sin gluten)
1小時
Timbal de quinoa con aguacate y tomates confitados
45 分
Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias
4小時
Tortilla de patata (sin huevo)
30 分
Pudin de pescado con aguacate
2小時
Arroz asiático con verduras y langostinos (Cocción de arroz)
1小時 10 分
Risotto de mariscos (sin lácteos)
35 分
Noodles orientales (sin gluten)
30 分
Lasaña con boloñesa de soja texturizada (sin gluten, sin huevo y sin lácteos)
2小時
Lasaña boloñesa (sin gluten)
2小時
Lasaña vegana de setas y kale con pesto de rúcula y nueces
2小時
Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras
1小時
Pasta con salsa cremosa y gambas
30 分
Crema de patata y puerro con carne (ternera y vegetariana)
45 分
Hamburguesas con guacamole y aros de cebolla (sin gluten)
2小時 15 分
Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla
25小時
Solomillo con salsa de pimienta, judías verdes y gratén de patatas (Al vacío)
2小時 30 分
Pimientos rellenos en salsa de tomate
1小時 45 分
Buñuelos de batata y gambas
1小時
Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde
1小時 30 分
Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos
4小時 5 分
Quiche de cinco quesos con mermelada de higos
2小時
Rollitos de berenjena con crema de zanahoria
15小時 5 分
Mijo con pesto de avellanas y brócoli
1小時
Pizza de calabacín con espinacas
1小時 30 分
Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)
1小時 5 分
Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)
1小時 25 分
Poke de quinoa y seitán
1小時
Muffins de zanahoria con frosting (sin huevo y sin lácteos)
35 分
Blondies (sin gluten y sin huevo)
1小時 20 分
Pastel de batata (sin gluten y sin lactosa)
6小時 15 分
Bizcocho de yogur (sin huevo)
50 分
Cake de dátiles, manzana y nueces sin gluten
1小時 30 分
Tarta de naranja y coco vegana
3小時 30 分
Volcán de chocolate con helado de moca (sin gluten, sin lácteos)
8小時 15 分
Tarta Sacher saludable
3小時
Bizcocho de chocolate negro y avellana al aroma de mandarina (sin huevo, sin gluten y sin lácteos)
1小時 30 分
Tarta de arroz con leche sin, sin y sin
5小時
Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)
8小時 50 分
Cannoli al cacao con crema pastelera de pistacho
1小時 30 分
Plátano al horno con sirope de arce y salsa de coco con perlas de tapioca
1小時
Porridge de semolina con frutos secos y fruta fresca
25 分
Crème Brûlée vegana
4小時 45 分
Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)
13小時
Pasteles de merengue y chocolate con corazón de caramelo
3小時
Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)
4小時 20 分
Galettes dulces de trigo sarraceno (sin gluten)
35 分
Vasitos de chía y chocolate con palomitas al caramelo
1小時 30 分
Barritas de cereales con salsa de caramelo (sin gluten)
40 分
Cookies con pepitas de chocolate (sin lactosa, sin huevo)
35 分
Pasta fresca de trigo sarraceno (sin gluten, sin huevo, sin lácteos y sin azúcar)
45 分
Salsa de chocolate (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)
10 分
Queso vegano
14小時 10 分
Salsa bechamel vegana
10 分