Bruschetta con tomate (sin gluten)

Bruschetta con tomate (sin gluten)

4.0 6 評分

準備 20 分

總時間 3小時 30 分

8 raciones

食材

80 g de trigo sarraceno en grano
490 g de agua
1 cucharadita de azúcar moreno
15 g de levadura prensada fresca
250 g harina panificable sin gluten Schär® (y algo más para espolvorear)
1 ¼ cucharaditas de sal
45 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
1 diente de ajo
350 g de tomate maduro sin semillas, en trozos
6 hojas de albahaca fresca
2 pellizcos de orégano seco

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 507.6 mg

蛋白質 3.5 g

卡路里 906 kJ / 216 kcal

脂肪 6.2 g

纖維 3 g

飽和脂肪 0.9 g

碳水化合物 35.3 g

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