![Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/60978362d2ae579979006bb247ae76d6/Derivates/8e57e7a67c466adbd196cb3d24789bb9e15a0661.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Bocados de polenta
- 20 g de mantequilla
- 300 g de leche
- 300 g de agua
- ¼ de cucharadita de sal
- 160 g de polenta
Caponata siciliana
- 80 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 180 g de calabacín en dados de 1 cm
- 180 g de berenjena en dados de 1,5 cm
- 60 g de apio en rodajas de 5 mm
- 180 g de pimiento amarillo en trozos de 1,5 cm
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 20 g de pasas sin semillas
- 50 g de aceitunas verdes sin hueso en mitades
- 1 cucharada de alcaparras
- 20 g de vinagre
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 10 g de azúcar moreno
- 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) troceadas a mano
Compota de frutos rojos
- 250 g de frutos rojos congelados variados
- 50 - 80 g de agua
- 5 g de maicena
- 30 - 40 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado (非必選)
- 1 - 2 cucharaditas de mantequilla
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2044 kJ / 488 kcal
- 蛋白質
- 9 g
- 碳水化合物
- 74.8 g
- 脂肪
- 18.9 g
- 飽和脂肪
- 6.4 g
- 纖維
- 8 g
- 鈉
- 1037 mg
替代食譜
Pastafrola de membrillo
2h
Quiche de berenjena ( sin azúcar, sin gluten, sin huevo, sin lactosa)
1h 5min
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Polenta con boloñesa de pollo
45 分
Hamburguesas crujientes de quinoa con puré de aguacate
1h 30min
Parfait de frambuesas y fresas (sin huevo y sin lácteos)
4h 20min
Galette de berenjenas, tomates cherry y feta (sin gluten)
1小時 20 分
Quiche de verduras sin huevo
2小時 30 分
Hamburguesas vegetarianas de remolacha
3h 25min
Carrot cake de almendra sin gluten
2小時 30 分
Puré rústico de patata y batata con romero
45 分
Tarta Pascualina
1h 30min