難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de raíz de jengibre fresca
- 150 g de cebolla cortada en cuartos
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal
- 600 g de peras conferencia peladas (descorazonadas y cortadas en dados)
- 30 g de zumo de limón
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida
- ½ cucharadita de canela molida
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 3 clavos
- 150 g de azúcar moreno
- 100 g de vinagre de manzana
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 營養價值
- 每 1 tarro
- 卡路里
- 1087 kcal / 4544 kJ
- 蛋白質
- 5.05 g
- 脂肪
- 20.58 g
- 碳水化合物
- 212.58 g
- 纖維
- 16.42 g
替代食譜
Sabayón clásico (Espesar)
15 分
Buñuelos de hojas de remolacha
50 分
Crema de hinojo
30 分
Escabeche de berenjenas con mejillones
25小時 50 分
Mermelada de limón, miel y jengibre
35 分
Hinojo "a la parmesana"
1小時 25 分
Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano
2小時 10 分
Chutney de manzana
20 分
Peras al vino tinto
3小時 20 分
Chutney de mango - India
1小時 10 分
Sopa de remolacha con ñoquis de hierbas
1小時 10 分
Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)
1小時 15 分