難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
- 500 g de agua
- 500 g de batatas peladas, en trozos
- 250 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 300 - 400 g de aceite para freír
Salsa de gorgonzola
- 20 g de harina
- 20 g de mantequilla
- 300 g de leche
- 100 g de queso gorgonzola picante, en trozos
- ½ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado muy fino
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2350 kJ / 562 kcal
- 蛋白質
- 16.3 g
- 碳水化合物
- 53.8 g
- 脂肪
- 31.4 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Buñuelos de kale y gorgonzola
20 分
Albóndigas de espinacas con ragú de tomate
1小時
Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín
1小時 20 分
Risotto con calabaza y roquefort
45 分
Puré rústico de patata y batata con romero
45 分
Tarta tatín de batatas y zanahorias
1小時 45 分
Verduras gratinadas con salsa de queso azul
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Ñoquis de calabaza al queso taleggio
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Empanadillas de calabaza, espinacas y cebolla caramelizada
2小時
Raviolis de calabaza asada y ricota en caldo de cordero (Cocción lenta)
9h
Ñoquis de espinacas con gorgonzola
1小時 20 分
Empanadillas de maíz (empanadas de humita)
2小時 30 分