難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Pan sin gluten
-
40
g de mijo en grano
或 40 g de quinoa en grano - 20 g de garbanzos secos
- 110 g de harina de arroz
- 70 g de maicena
- 10 g de psyllium
-
10
g de levadura prensada fresca
或 ½ cucharadita de levadura de panadería deshidratada - ½ cucharadita de sal
- 20 g de semillas variadas (p. ej. sésamo, pipas de girasol, lino)
- 200 g de agua
- 15 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 1 huevo (L)
- 1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
Cebolla caramelizada
- 2 cebollas rojas en rodajas de 5 mm (aprox. 400 g)
- 30 g de aceite
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharada de vinagre de manzana
Guacamole
- 60 g de cebolleta en trozos
- 100 g de tomate maduro
- 1 - 2 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
-
1
chile jalapeño en conserva escurrido
或 1 cucharadita de tabasco verde - 50 g de aceite de oliva
- 15 g de zumo de lima
- 400 - 450 g de aguacate maduro (en trozos)
- 1 cucharadita de sal
Aros de cebolla fritos
- 2 cebollas (en rodajas de 5 mm para separar en aros)
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 150 g de agua con gas bien fría
- 1 yema de huevo
- 160 g de harina de arroz
- 300 g de aceite para freír
Hamburguesa
- 1 diente de ajo
- 80 g de pepinillos en vinagre
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de mostaza de grano entero
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 600 g de carne picada de ternera
- 1 huevo
- aceite de oliva
- 6 lonchas de queso cheddar u otro a su elección
Montaje
- 50 - 60 g de nachos de maíz fritos
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 5553.7 kJ / 1327.4 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 78.8 g
- 脂肪
- 97.3 g
- 飽和脂肪
- 14.9 g
- 纖維
- 12.1 g
- 鈉
- 1941.3 mg
替代食譜
Fajitas integrales de pollo asado
1h 20min
Desayuno: Pan de zanahoria. Trufas de nuez y zanahoria. Batido de plátano y yogur
3h
Tosta de centeno con masa madre, puré de aguacate y huevos mollet
21h
Pizza capresse
45min
Wok de langostinos, verduras y tomates cherry
30min
Fingers de pollo rellenos
50min
Vacío al horno con salsa picante
4h 20min
Hamburguesa de pollo con pan nube
1h
Gincóctel de langostinos
50min
Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar
30min
Hamburguesa de pechuga de pollo con costra de hierbas
1h 15 min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 分