![Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias Bao buns de char siu con encurtido de zanahorias](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/87e990d4cc7f46113f7bd4d9720ccdf4/Derivates/33bab56e0940ec60fd74e7757132351653fea3a5.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Marinada
- 300 g de jamón de cerdo fresco en 2 filetes
- 2 cucharaditas de azúcar
- ½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo
- ½ cucharadita de clavos enteros
- 2 anises estrellados
- 15 g de salsa hoisin
- 15 g de salsa de soja
- 20 g de sake
- ½ cucharada de miel
Encurtido de zanahorias
- 250 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
- 75 g de vinagre de manzana
- 75 g de azúcar
Char siu (cerdo asado chino) - Relleno
- 4 dientes de ajo
- 10 g de aceite
- 15 g de salsa de ostras
- 10 g de sake
- 100 g de agua
- 1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
- 1 ½ cucharaditas de maicena (disueltas en una cucharada de agua)
- ½ cucharadita de pimienta molida
Bao buns
- 180 g de agua
- 60 g de leche
- 2 cucharaditas de azúcar
- 10 g de levadura prensada fresca
- 20 g de aceite de girasol
- 360 g de harina de trigo
Montaje
- 500 g de agua
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 986.8 kJ / 235.9 kcal
- 蛋白質
- 9.4 g
- 碳水化合物
- 35.7 g
- 脂肪
- 5.7 g
- 飽和脂肪
- 0.9 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 156 mg
替代食譜
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1小時
Huevos turcos (Cilbir) con ensalada verde
30min
Pollo con mantequilla (Murgh makhani)
1h 15min
Curry tailandés de pollo
40 分
Pollo garam masala con arroz basmati
40 分
Fritos de cebolla (Bhaji) - India
30min
Arancini de espinaca y mozzarella
4h
Cordero confitado con especias navideñas y miel
1小時 45 分
Nadan Mutta (Huevos en salsa de tomate) - India
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Falafel
1h 30min
Costillas de cerdo coreanas con minitortillas (Cocción lenta)
4小時 10 分
Salsa de yogur masala (Raita masala) - India
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