裝置與配件
Masa madre de centeno
準備 20 分
總時間 96小時 20 分
440 g
食材
Día 1
-
60 g de agua
-
50 g de harina integral de centeno
Día 2
-
60 g de agua
-
50 g de harina integral de centeno
Día 3
-
60 g de agua
-
50 g de harina integral de centeno
Día 4
-
60 g de agua
-
50 g de harina integral de centeno
難易度
中等
營養價值 每 440 g
鈉
13.6 mg
蛋白質
21.8 g
卡路里
2920 kJ /
698 kcal
脂肪
3 g
纖維
23.6 g
飽和脂肪
0.4 g
碳水化合物
150.8 g
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