Masa madre de centeno

Masa madre de centeno

4.7 13 評分

準備 20 分

總時間 96小時 20 分

440 g

食材

Día 1

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 2

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 3

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

Día 4

60 g de agua
50 g de harina integral de centeno

難易度

中等

營養價值每 440 g

鈉 13.6 mg

蛋白質 21.8 g

卡路里 2920 kJ / 698 kcal

脂肪 3 g

纖維 23.6 g

飽和脂肪 0.4 g

碳水化合物 150.8 g

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