裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Kibbeh con salsa de yogur
準備 55 分
總時間 1小時
12 unidades
食材
Mezcla libanesa de 8 especias
-
de pimienta de Jamaica en grano20 g
-
de cúrcuma molida10 g
-
de palo de canela partido por la mitad10 g
-
de clavos1 cucharadita
-
de semillas de cilantro1 cucharadita
-
de comino en grano (非必選)1 cucharadita
-
de pimienta negra en grano1 cucharadita
-
de nuez moscada molida1 cucharadita
Kibbeh
-
de bulgur250 g
-
de nueces peladas60 g
-
de cebolla en trozos200 g
-
de aceite de oliva30 g
-
½ cucharadita de azúcarde azúcar moreno½ cucharadita
-
de carne picada de cordero500 g
-
de sal1 ½ cucharaditas
-
de pimienta negra molida½ cucharadita
-
1 cucharadita de zumo de limónde zumaque1 cucharadita
-
de menta fresca4 hojas
-
de zatar1 cucharada
-
de maicena10 g
-
de agua muy fría30 g
Salsa de yogur
-
diente de ajo1
-
hojas de menta fresca7 - 9
-
yogures griegos2
-
de zumo de limón10 g
-
de sal¼ de cucharadita
-
de pimienta negra molida¼ de cucharadita
-
de aceite de oliva1 chorrito
Montaje
-
aceite para freír
-
de hojas de perejil fresco picadas2 cucharadas
-
limón en gajos1
營養價值 每 1 unidad
卡路里
283 kcal /
1187 kJ
蛋白質
12.1 g
脂肪
17.1 g
碳水化合物
23.1 g
纖維
4.8 g
飽和脂肪
5.5 g
鈉
380.2 mg
