Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)

Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)

4.2 16 評分

準備 30 分

總時間 30 分

4 raciones

食材

2 dientes de ajo
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
30 g de aceite de oliva (y algo más para dorar la entraña)
10 g de vinagre
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
800 - 900 g de entraña de ternera en 4 trozos de entre 1 y 2.5 cm de grosor (sin la telilla que la recubre)

營養價值每 1 ración

卡路里 367 kcal / 1536 kJ

蛋白質 43 g

脂肪 21.5 g

碳水化合物 0.5 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 4.8 g

鈉 390.8 mg

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