Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)

Entraña de ternera con chimichurri (HESTAN CUE)

4.2 16 評分
準備 30 分
總時間 30 分
4 raciones

食材

  • 2 dientes de ajo
  • 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para dorar la entraña)
  • 10 g de vinagre
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 800 - 900 g de entraña de ternera en 4 trozos de entre 1 y 2.5 cm de grosor (sin la telilla que la recubre)

營養價值 每 1 ración

卡路里 367 kcal / 1536 kJ
蛋白質 43 g
脂肪 21.5 g
碳水化合物 0.5 g
纖維 0.1 g
飽和脂肪 4.8 g
390.8 mg

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