Grundkokboken

158 食譜

Allt från snabba och enkla vardagsmåltider och desserter till imponerande festrätter – denna receptsamling är en bra början på din resa med Thermomix® TM6. Låt dig inspireras och dela med dig, här finns idéer för alla.

Naturell yoghurt i Varoma

Naturell yoghurt i Varoma

12小時

Sojayoghurt (vegansk)

Sojayoghurt (vegansk)

12小時 15 分

Mördeg

Mördeg

5 分

Mördeg till efterrättspajer och kakor

Mördeg till efterrättspajer och kakor

1小時 50 分

Grunddeg till bröd

Grunddeg till bröd

5 分

Snabb smördeg

Snabb smördeg

2小時

Petit-choudeg

Petit-choudeg

2小時

Färsk pastadeg

Färsk pastadeg

1小時

Crêpes

Crêpes

1小時 15 分

Amerikanska pannkakor

Amerikanska pannkakor

40 分

Kokta ägg

Kokta ägg

20 分

Ångat ris

Ångat ris

25 分

Bulgur

Bulgur

35 分

Grönsaksbuljongpasta

Grönsaksbuljongpasta

45 分

Kycklingbuljongpasta

Kycklingbuljongpasta

45 分

Karamelliserad lök

Karamelliserad lök

50 分

Hackad grönsakssallad

Hackad grönsakssallad

10 分

Coleslaw

Coleslaw

10 分

Snabba ostsuffléer

Snabba ostsuffléer

45 分

Äggcocotte med spenat

Äggcocotte med spenat

40 分

Ångade dumplings med kål och fläsk

Ångade dumplings med kål och fläsk

1小時 35 分

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

45 分

Fyllda ägg

Fyllda ägg

55 分

Krämig soppa på flera sätt

Krämig soppa på flera sätt

45 分

Soppa med tugg på flera sätt

Soppa med tugg på flera sätt

50 分

Krämig svampsoppa

Krämig svampsoppa

20 分

Pumpasoppa

Pumpasoppa

35 分

Kikärtssoppa med spenat

Kikärtssoppa med spenat

40 分

Minestrone

Minestrone

45 分

Kryddig marockansk linssoppa

Kryddig marockansk linssoppa

40 分

Borsjtj

Borsjtj

50 分

Risotto med parmesanost

Risotto med parmesanost

30 分

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 分

Grönsaksragu med pasta

Grönsaksragu med pasta

45 分

Tagliatelle med fräst karljohanssvamp

Tagliatelle med fräst karljohanssvamp

1小時

Höstpasta

Höstpasta

45 分

Lasagne med köttfärssås

Lasagne med köttfärssås

2小時 30 分

Asiatiskt ris med ägg och grönsaker

Asiatiskt ris med ägg och grönsaker

35 分

Ris med skinka & pak choi

Ris med skinka & pak choi

40 分

Kycklingbröst pizzaiola

Kycklingbröst pizzaiola

55 分

Strimlad kyckling i tomatsås (tinga de pollo)

Strimlad kyckling i tomatsås (tinga de pollo)

30 分

Kyckling garam masala

Kyckling garam masala

50 分

Snabb currykyckling på thailändskt vis

Snabb currykyckling på thailändskt vis

40 分

Kung Pao-kyckling

Kung Pao-kyckling

1小時 30 分

Baconlindade kalkonlår med potatis

Baconlindade kalkonlår med potatis

1小時 40 分

Fläsknoisette med senapssås

Fläsknoisette med senapssås

35 分

Fläskfilé med surkål och potatispuré

Fläskfilé med surkål och potatispuré

1小時 10 分

Kinesiskt fläskkött med grönsaker

Kinesiskt fläskkött med grönsaker

1小時 20 分

Tex Mex-tortillas med strimlat fläskkött och svarta bönor

Tex Mex-tortillas med strimlat fläskkött och svarta bönor

1小時 20 分

Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

1小時

Sjömanspaj

Sjömanspaj

1小時 40 分

Nötgulasch med brödknödlar

Nötgulasch med brödknödlar

1小時 30 分

Köttbullar med tomatsås

Köttbullar med tomatsås

45 分

Köttfärslimpa

Köttfärslimpa

1小時 20 分

Färserade paprikor med ris och tomatsås

Färserade paprikor med ris och tomatsås

1小時

Chili con carne

Chili con carne

40 分

Sous-vide biff med bearnaisesås

Sous-vide biff med bearnaisesås

2小時 20 分

Långkokta köttbullar i tomatsås

Långkokta köttbullar i tomatsås

3小時 40 分

Pulled pork-burgare

Pulled pork-burgare

5小時

Traditionell österrikisk gulasch

Traditionell österrikisk gulasch

4小時

Brynta nötbitar (medium)

Brynta nötbitar (medium)

15 分

Brynta kycklingbitar

Brynta kycklingbitar

15 分

Öring med hollandaisesås

Öring med hollandaisesås

50 分

Fisk och potatis med tomatsås

Fisk och potatis med tomatsås

50 分

Torsk med citrussmör

Torsk med citrussmör

50 分

Lax i gräddig svampsås med potatis

Lax i gräddig svampsås med potatis

50 分

Ångade fiskkakor på thailändskt vis

Ångade fiskkakor på thailändskt vis

45 分

Musslor i kryddig tomatsås

Musslor i kryddig tomatsås

45 分

Sous-vide lax

Sous-vide lax

1小時 40 分

Räkor i chili och vitlök

Räkor i chili och vitlök

10 分

Quinoasallad med krispiga grönsaker

Quinoasallad med krispiga grönsaker

30 分

Indisk grönsakscurry

Indisk grönsakscurry

50 分

Tofugryta

Tofugryta

30 分

Broccoli och potatis med blåmögelostsås

Broccoli och potatis med blåmögelostsås

45 分

Fyllda grönsaker

Fyllda grönsaker

1小時 20 分

Raggmunk

Raggmunk

45 分

Ostgratinerad blomkål

Ostgratinerad blomkål

55 分

Moussaka med linser

Moussaka med linser

2小時 20 分

Böngryta med grönsaker

Böngryta med grönsaker

2小時 10 分

Meny med grönsaksvelouté, kyckling med senapssås och ångade grönsaker

Meny med grönsaksvelouté, kyckling med senapssås och ångade grönsaker

45 分

Meny med ärtsoppa med ingefära, citronlax, broccoli och potatis

Meny med ärtsoppa med ingefära, citronlax, broccoli och potatis

45 分

Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts

Ankbröst med apelsin- och ingefärasås, potatismos och haricots verts

1小時 10 分

Kyckling- och majssoppa och broccoliterriner

Kyckling- och majssoppa och broccoliterriner

1小時 25 分

Squashsoppa, Fisk med ris och grönsaker samt Smulpaj på äpple och päron

Squashsoppa, Fisk med ris och grönsaker samt Smulpaj på äpple och päron

1小時

Grönsakssoppa med pasta, Fläskrullad med grönsaker och Hallondessert med små muffins

Grönsakssoppa med pasta, Fläskrullad med grönsaker och Hallondessert med små muffins

1小時 40 分

Couscous med kyckling, lamm och kryddig korv

Couscous med kyckling, lamm och kryddig korv

1小時 10 分

Tomatris

Tomatris

30 分

Potatismos

Potatismos

50 分

Ratatouille

Ratatouille

40 分

Wokade grönsaker

Wokade grönsaker

10 分

Wokade blandade grönsaker

Wokade blandade grönsaker

30 分

Ostkex

Ostkex

2小時 30 分

Svamppaj

Svamppaj

1小時 40 分

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2小時 10 分

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 分

Lantbröd

Lantbröd

2小時

Vitt formbröd

Vitt formbröd

3小時

Focaccia med lök

Focaccia med lök

2小時

Femfröbröd

Femfröbröd

1小時 50 分

Pitabröd

Pitabröd

2小時

Baguette

Baguette

3小時 45 分

Vetelängd

Vetelängd

2小時 20 分

Små ciabatta

Små ciabatta

3小時 30 分

Choklad- och hasselnötskräm

Choklad- och hasselnötskräm

45 分

Jordgubbssylt

Jordgubbssylt

1小時 5 分

Lemon curd

Lemon curd

1小時

Bärcurd

Bärcurd

20 分

Tomatsås

Tomatsås

40 分

Basilikapesto

Basilikapesto

10 分

Karamelliserad rödlökschutney

Karamelliserad rödlökschutney

24小時

Béchamelsås

Béchamelsås

15 分

Hollandaisesås

Hollandaisesås

15 分

Béarnaisesås

Béarnaisesås

15 分

Svampsås

Svampsås

30 分

Majonnäs

Majonnäs

5 分

Tomatketchup

Tomatketchup

1小時 15 分

Hovmästarsås

Hovmästarsås

2小時 15 分

Mango chutney

Mango chutney

1小時 20 分

Vaniljkräm

Vaniljkräm

15 分

Chokladkräm

Chokladkräm

1小時 20 分

Crème caramel (brylépudding)

Crème caramel (brylépudding)

5小時 30 分

Chokladmousse

Chokladmousse

3小時 20 分

Bärmousse

Bärmousse

10 分

Risgrynsgröt

Risgrynsgröt

1小時

Saltkolaglass

Saltkolaglass

14小時

Vaniljglass

Vaniljglass

12小時

Chokladglass

Chokladglass

12小時

Fryst fruktsorbet

Fryst fruktsorbet

5 分

Snabb fruktsorbet

Snabb fruktsorbet

10 分

Citronsorbet

Citronsorbet

8小時 30 分

Fruktglass

Fruktglass

5 分

Pinnglass med jordgubbssmak

Pinnglass med jordgubbssmak

12小時 15 分

Honeycomb

Honeycomb

1小時 30 分

Jordnötsbräck

Jordnötsbräck

1小時 30 分

Smörkola

Smörkola

2小時

Kolasås

Kolasås

1小時 30 分

Klubbor

Klubbor

40 分

Honung- & sesamkakor

Honung- & sesamkakor

1小時 50 分

Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

2小時

Sous-vide Päron i kanelsås

Sous-vide Päron i kanelsås

2小時 5 分

Sockerkaka/tårtbotten

Sockerkaka/tårtbotten

1小時 50 分

Yoghurtkaka

Yoghurtkaka

1小時 40 分

Citronkaka

Citronkaka

2小時

Tigerkaka

Tigerkaka

2小時 10 分

Chokladkladdkaka

Chokladkladdkaka

45 分

Brownies

Brownies

50 分

Äppelkaka

Äppelkaka

1小時

Äppelstrudel

Äppelstrudel

1小時 45 分

Cheesecake (utan ugn)

Cheesecake (utan ugn)

5小時 30 分

Cheesecake (i ugn)

Cheesecake (i ugn)

7小時 20 分

Chocolate chip cookies

Chocolate chip cookies

50 分

Smörkakor

Smörkakor

50 分

Lemonad

Lemonad

5 分

Smoothie

Smoothie

5 分

Grön smoothie

Grön smoothie

10 分

Varm choklad

Varm choklad

10 分

Margarita

Margarita

10 分

Sangria

Sangria

10 分