Béarnaisesås
TM31 TM5

Béarnaisesås

4.0 (4 評分 )

食材

  • 50 g schalottenlök, i halvor
  • 1 kvist färsk dragon, endast bladen
  • 50 g torrt vitt vin
  • 1 msk vitvinsvinäger (gärna dragonvinäger)
  • 200 g osaltat smör, i bitar
  • 4 äggulor
  • 1 tsk salt
  • 1 nypa malen svartpeppar

營養價值
每 4 portioner
卡路里
7666 kJ / 1833 kcal
蛋白質
15 g
碳水化合物
2 g
脂肪
192 g
纖維
0.9 g

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