難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 500 g skinn- och benfria kycklinglår, i fjärdedelar (4-5 cm bitar)
- 15 g ljus soja
- 10 g mörk sojasås
- 10 g Shaoxing risvin (se tips)
- 30 g vatten
- 5 g svart risvinäger (se tips)
- 5 g socker
- ⅛ tesked sichuanpepparkorn
- 1 vitlöksklyfta
- 20 g färsk ingefära, utan skal
- 20 g neutral olja
- 3 - 5 torkade chilifrukter, utan kärnor
- 2 vårlökar, i bitar (4 cm)
- 30 g osaltade jordnötter, rostade
- 營養價值
- 每 2 portioner
- 卡路里
- 4243.9 kJ / 1010.5 kcal
- 蛋白質
- 102.5 g
- 碳水化合物
- 13.2 g
- 脂肪
- 60.5 g
- 飽和脂肪
- 12.4 g
- 纖維
- 5.9 g
- 鈉
- 1804 mg
