Biff Stroganoff
TM6

Biff Stroganoff

5.0 (4 評分 )

食材

  • 40 g olivolja
  • 600 g oxfilé, strimlad (1 x 1 x 4 cm)
  • 2 nypor nymalen peppar
  • 1 tsk salt
  • 100 g lök, i bitar
  • 1 vitlöksklyfta
  • 250 g färsk svamp, i kvartar
  • 30 g vatten
  • 10 g majsmjöl (stärkelse)
  • ½ tsk köttbuljongpasta, hemmagjord
    或 ½ köttbuljongtärning (för 0,5 l)
  • 1 tsk engelsk senap eller annan stark senap, t.ex. Dijonsenap
  • 200 g grädde
  • 50 g inlagd gurka, strimlad
  • färsk persilja, hackad, till garnering

營養價值
每 1 portion
卡路里
1871 kJ / 449 kcal
蛋白質
36 g
碳水化合物
6 g
脂肪
31 g
纖維
1.9 g

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