難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Brödknödlar
-
300
g frallor, dagsgammalt, skuret i skivor (1 cm)
或 300 g vitt bröd, dagsgammalt, skuret i skivor (1 cm) - 5 kvistar färsk persilja, endast bladen
- 80 g lök, i halvor
- 25 g smör
- 220 g mjölk
- 3 ägg
- ½ tsk salt, eller efter smak
- 2 nypor malen svartpeppar
- 2 nypor malen muskot
Nötgulasch och ångkokta knödlar
- 3 vitlöksklyftor
- 450 g lök, i kvartar
-
30
g olja
或 30 g klarnat smör - 750 g nötkött (grytbitar, 2–3 cm), klappas torra med hushållspapper
- 1 tsk socker
- 50 g tomatpuré (koncentrerad)
- 350 g hackade tomater, konserverade eller färska
- 200 g rödvin
- 2 msk paprikapulver
- 1 tsk salt, eller efter smak
- ½ tsk svartpeppar, malen
-
½
tsk malen kummin
或 ½ tsk kumminfrön - 1 tsk rivet citronskal
- 1 msk färsk mejram
- 3 torkade lagerblad
- 5 enbär
-
1
nypa malen kryddnejlika
或 2 kryddnejlikor - 300 g vatten
- 30 g vetemjöl
- 200 g paprika, röd och grön, strimlade
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2315 kJ / 553 kcal
- 蛋白質
- 38 g
- 碳水化合物
- 45 g
- 脂肪
- 22 g
- 纖維
- 5.7 g