ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017

81 食譜

81 für den Thermomix entwickelte Rezepte, die im Winter glücklich machen – von feinen Schmorgerichten über Aufläufe bis zu süßen Hauptspeisen

Penne überbacken mit Mandelbröseln

Penne überbacken mit Mandelbröseln

1小時 45 分

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

Shepherd's Pie mit Möhrenhaube

1小時 15 分

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

6小時 30 分

Bulgur-Auflauf

Bulgur-Auflauf

1小時 20 分

Kürbis-Parmigiana

Kürbis-Parmigiana

2小時

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

Gemüseauflauf mit Quinoa-Käse-Kruste

1小時 45 分

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

Sauerkraut-Apfel-Auflauf

1小時 40 分

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

Rote-Bete-Crumble mit Fenchel

1小時 15 分

Kürbis-Cannelloni

Kürbis-Cannelloni

1小時 10 分

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

Nudel-Kürbis-Auflauf mit Hackbällchen

1小時 10 分

Linguine mit Räucherlachs

Linguine mit Räucherlachs

30 分

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat

40 分

Asia-Lachs mit Gurkensalat

Asia-Lachs mit Gurkensalat

45 分

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 分

Lachs mit Blumenkohlpüree

Lachs mit Blumenkohlpüree

40 分

Rotbarsch mit Roter Mojo

Rotbarsch mit Roter Mojo

1小時

Graved Lachs

Graved Lachs

48小時

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

45 分

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

1小時

Focaccia Tonnata

Focaccia Tonnata

1小時 30 分

Pizza mit Salsiccia

Pizza mit Salsiccia

2小時 40 分

Chorizo-Quiche

Chorizo-Quiche

2小時 30 分

Winterlicher Flammkuchen

Winterlicher Flammkuchen

2小時

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse

1小時 40 分

Spitzkohl-Flammkuchen

Spitzkohl-Flammkuchen

1小時 40 分

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

Kartoffel-Quiche mit Wirsing

2小時 20 分

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1小時

Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

40 分

Überbackene Hackbällchen

Überbackene Hackbällchen

1小時 15 分

Feine Königsberger Klopse

Feine Königsberger Klopse

1小時

Kalbsleber venezianisch

Kalbsleber venezianisch

40 分

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

Gefüllte Poulardenbrust auf Rotwein-Spinat

1小時

Stubenküken mit Dattel-Couscous

Stubenküken mit Dattel-Couscous

1小時 20 分

Perlhuhn Quatre-Épices

Perlhuhn Quatre-Épices

50 分

Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

9小時 30 分

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

Brezelknödel mit Rahmsauerkraut und Leberkäse

1小時

Penne mit Lammhack und roten Linsen

Penne mit Lammhack und roten Linsen

50 分

Garnelen Pasta Aglio Olio

Garnelen Pasta Aglio Olio

35 分

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

Orecchiette im Kartoffel-Kresse-Fond

40 分

Kürbis-Carbonara

Kürbis-Carbonara

40 分

Pasta alla Putanesca

Pasta alla Putanesca

45 分

Pasta mit Pistazien-Pesto

Pasta mit Pistazien-Pesto

25 分

Weiße Bolognese

Weiße Bolognese

1小時 30 分

Penne mit Brokkoli und Ricotta

Penne mit Brokkoli und Ricotta

30 分

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

Pasta mit Mettbällchen und Auberginen-Sugo

45 分

Parmesan-Pasta

Parmesan-Pasta

30 分

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

Tandoori-Schweinefilet auf Glasnudelsalat

1小時

Rote-Bete-Apfel-Salat

Rote-Bete-Apfel-Salat

15 分

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

Rotkohl-Slaw mit Pistazien

30 分

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

Bulgursalat mit Roter Bete und Kichererbsen

1小時

Thai-Hähnchensalat

Thai-Hähnchensalat

30 分

Kürbis-Pastinaken-Salat

Kürbis-Pastinaken-Salat

25 分

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

1小時 30 分

Paprikasuppe mit Hackgröstl

Paprikasuppe mit Hackgröstl

40 分

Kartoffelsuppe mit Croûtons

Kartoffelsuppe mit Croûtons

40 分

Erbsencremesuppe

Erbsencremesuppe

25 分

Italienischer Gemüsetopf

Italienischer Gemüsetopf

10小時

Maiseintopf

Maiseintopf

35 分

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

Linseneintopf mit Lyoner Wurst

1小時

Petersilien-Rahm-Suppe

Petersilien-Rahm-Suppe

35 分

Kokossuppe mit Garnelen

Kokossuppe mit Garnelen

35 分

Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

45 分

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

Limetten-Süßkartoffel-Suppe

45 分

Apfelknödel mit Vanillesauce

Apfelknödel mit Vanillesauce

1小時 40 分

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

Gewürzpudding mit Butterscotchsauce

1小時 10 分

Polenta-Flammeri mit Beeren

Polenta-Flammeri mit Beeren

9小時

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

Kokos-Crêpes mit Asia-Obstsalat

2小時 30 分

Bröselnudeln mit Backobst

Bröselnudeln mit Backobst

40 分

Kaiserschmarren mit Apfelmus

Kaiserschmarren mit Apfelmus

1小時 20 分

Kokos-Milchreis mit Ananas

Kokos-Milchreis mit Ananas

1小時

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

Mandel-Grieß-Auflauf mit Orangensauce

1小時 30 分

Germknödel mit Vanillesauce

Germknödel mit Vanillesauce

2小時

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1小時 30 分

Wirsing-Morchel-Risotto

Wirsing-Morchel-Risotto

45 分

Fenchel-Risotto

Fenchel-Risotto

40 分

Linsen-Spinat-Curry

Linsen-Spinat-Curry

40 分

Grünes Gemüsecurry

Grünes Gemüsecurry

50 分

Kastanien-Radicchio-Kuchen

Kastanien-Radicchio-Kuchen

1小時 30 分

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

Wasabi-Eier mit Erbsenstampf

1小時

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

1小時 10 分

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

40 分