難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 8 Stängel Petersilie, abgezupft
- 4 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 4 EL Olivenöl
- 6 Zwiebeln (180 g), Hälften in je 3 Spalten geschnitten
- 3 Knoblauchzehen, in feinen Scheiben
- 300 g Möhren, in schrägen Stücken (1 cm)
- 2 rote Paprika (à 180 g), in Stücken (2 cm)
- ¾ TL Salz
- 7 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Zucker
- 600 g Rinderhüftsteak, am Stück
- 80 g Weißwein
- 120 g Geflügelfond
- Fleur de Sel zum Bestreuen
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 1505 kJ / 359 kcal
- 蛋白質
- 33 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 17 g
替代食譜
Steak mit Bohnenpüree
40min
Lachsfilets in Sherrysauce
35 分
Hähnchenbrust Genovese
35 分
Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf
40min
Schollenfiletröllchen im Gemüsebett
1h
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40min
Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
1h
Lachs im Päckchen
40min
Fisch-Piccata
1h
Kabeljau mit Blumenkohlpüree
50 分
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1h
Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse
50 分