難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g weiße Bohnen, klein, getrocknet
- 1000 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 20 g Parmesan
- 1 TL Salz
- 200 g Zwiebeln halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 180 g Möhren schmal, in schrägen Scheiben (5 mm dick)
- 40 g Olivenöl
- 50 g Risottoreis
- 10 g getrocknete Steinpilze
- 1 TL Tomatenmark
- 1200 g Gemüsefond
- 1 Sternanis
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 Bund frische Kräuter, gemischt (Bouquet garni)
- 20 g Tomaten, getrocknet in feinen Streifen
- 160 g Zucchini längs halbiert, quer in Scheiben (5 mm dick)
- 100 g Porree Weißes und Hellgrünes, in halben Ringen (1 cm)
- 280 g Brokkoli in kleinen Röschen
- 8 Scheiben Graubrot (à 15 g)
- 8 Scheiben Käse z.B. Raclettekäse (à 10 g)
- 3 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Bestreuen
- 1 TL Chiliflocken
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 310 kcal / 1298 kJ
- 蛋白質
- 14 g
- 脂肪
- 12 g
- 碳水化合物
- 29 g
替代食譜
Minestrone
45 分
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50 分
Blumenkohl-Bohnen-Gemüse
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Minestrone mit Kichererbsen
13小時
Spanischer Bohnentopf
1小時 10 分
Marokkanische Kichererbsensuppe
55 分
Bohneneintopf
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Italienischer Gemüseeintopf
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Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Pistou
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Bohneneintopf mit Feta
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Minestrone mit Cannellini-Bohnen
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