難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 10 g Morcheln, getrocknet, klein
- 250 g Wasser, heiß
- 60 g Hartkäse, italienisch, in Stücken
- 250 g Wirsing, ohne Strunk, in Stücken
- 80 g Möhren, in Stücken
- 60 g Schalotten, halbiert
- 4 EL Olivenöl
- 520 g Gemüsebrühe, flüssig
- 20 g Butter
- 320 g Risottoreis (z.B. Carnaroli)
- 50 g trockener Weißwein
- ¾ TL Salz
- 6 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 1 TL Zitronenschale, Bio, fein abgerieben
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2172 kJ / 519 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 67 g
- 脂肪
- 19 g
替代食譜
Steinpilzrisotto mit Brie
35min
Risotto milanese
35min
Grünkohl-Risotto
50min
Risotto
30min
Tessiner Polenta
45min
Grünkohlrisotto
40min
Fenchel-Risotto
40min
Grünkohl-Risotto
40min
Polenta mit Pilzragout
45min
Puschlaver Pizzoccheri mit Gemüse
1h 30min
Risotto mit getrockneten Steinpilzen
45min
Steinpilz-Risotto
40min