O PIECZYWIE

60 食譜

Samodzielne pieczenie chleba nie jest wcale trudne! Zainspiruj się naszymi różnorodnymi pomysłami na chleb z Niemiec i Austrii dla początkujących, zaawansowanych piekarzy i początkujących profesjonalistów.

Mąka pełnoziarnista

Mąka pełnoziarnista

5 分

Przyprawa do chleba

Przyprawa do chleba

5 分

Rustykalna przyprawa do chleba

Rustykalna przyprawa do chleba

5 分

Ziołowa przyprawa do chleba

Ziołowa przyprawa do chleba

5 分

Żytni zakwas chlebowy

Żytni zakwas chlebowy

96小時

Zakwas pszenno-jabłkowy

Zakwas pszenno-jabłkowy

48小時 20 分

Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy

Bezglutenowy zakwas owsiano-ryżowy

96小時 20 分

Suszony zakwas

Suszony zakwas

24小時 10 分

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3小時 40 分

Chleb tygrysi

Chleb tygrysi

4小時

Szybki chleb orkiszowy

Szybki chleb orkiszowy

1小時 25 分

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3小時 40 分

Szybkie kajzerki

Szybkie kajzerki

1小時 50 分

Mleczne bułki do odrywania

Mleczne bułki do odrywania

4小時

Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

3小時 40 分

Bułki z kminkiem

Bułki z kminkiem

30 分

Bułki-trojaczki z ziarnami

Bułki-trojaczki z ziarnami

2小時 40 分

Chrupiące paluchy z ziarnami

Chrupiące paluchy z ziarnami

4小時 45 分

Szybkie paluchy drożdżowe

Szybkie paluchy drożdżowe

35 分

Słodkie węzełki z rodzynkami

Słodkie węzełki z rodzynkami

2小時 45 分

Świderki z makiem

Świderki z makiem

2小時 10 分

Słodkie maślane rogale

Słodkie maślane rogale

2小時 10 分

Smażone bułki chińskie

Smażone bułki chińskie

2小時 30 分

Wieniec orkiszowy

Wieniec orkiszowy

4小時

Chleb na parze

Chleb na parze

2小時 20 分

Bułki na parze

Bułki na parze

2小時

Bezglutenowy chleb kukurydziany

Bezglutenowy chleb kukurydziany

1小時 20 分

Bezglutenowe bułki na drożdżach

Bezglutenowe bułki na drożdżach

2小時

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25小時 20 分

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24小時

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14小時 50 分

Bagietki

Bagietki

15小時

Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

15小時

Bułki orkiszowe z posypką

Bułki orkiszowe z posypką

14小時 30 分

Bułki orkiszowe

Bułki orkiszowe

23小時 40 分

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14小時 30 分

Kajzerki

Kajzerki

15小時 45 分

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

Chleb orkiszowy z pestkami dyni

15小時 45 分

Chleb drwala

Chleb drwala

24小時 30 分

Chleb na maślance i zakwasie

Chleb na maślance i zakwasie

18小時

Chleb na zakwasie z przyprawami

Chleb na zakwasie z przyprawami

16小時 30 分

Chleb wenecki na zakwasie

Chleb wenecki na zakwasie

17小時 10 分

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16小時 10 分

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

Śródziemnomorski chleb twarogowy na zakwasie

16小時 40 分

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14小時 30 分

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16小時 45 分

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15小時

Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

12小時

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

Chleb żytni na zakwasie (trójfazowy)

19小時

Chleb litewski na miodzie

Chleb litewski na miodzie

30小時

Pumpernikiel

Pumpernikiel

43小時

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

26小時

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

14小時 45 分

Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

17小時

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14小時

Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym

Bułki bezglutenowe na zakwasie owsiano-ryżowym

18小時 40 分

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

Chleb bezglutenowy na zakwasie owsiano-ryżowym

18小時 20 分

Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe

Chrupkie pieczywo żurawinowo-kokosowe

2小時 15 分

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym

30 分

Pieczywo maca

Pieczywo maca

50 分