跳至主要內容 搜尋
Chleb orkiszowy z pestkami dyni

Chleb orkiszowy z pestkami dyni
4.8 48 評分
準備 30 分
總時間 15小時 45 分
20 kromek
免費註冊

食材

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
  • 50 g wody letniej
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
  • 60 g mąki orkiszowej, razowej
Namaczanka (dzień 1.)
  • 75 g pestek dyni
  • 45 g mąki orkiszowej, razowej
  • 15 g bułki tartej
  • 150 g wody wrzącej
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 210 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • 5 g drożdży świeżych
  • 10 g miodu
  • 150 g mąki orkiszowej, razowej
  • 200 g mąka orkiszowa, biała plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2 łyżeczki soli
  • olej do natłuszczenia
  • ziarna sezamu do obtoczenia

難易度

中等

營養價值 每 1 kromkę

蛋白質 4.4 g
卡路里 460.7 kJ / 110 kcal
脂肪 2.6 g
纖維 1.9 g
碳水化合物 16.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

O PIECZYWIE 60 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Chleb czworaczek

Chleb czworaczek

4.8(809)

1小時 30 分

Pumpernikiel

Pumpernikiel

4.3(3)

43小時

Bułki orkiszowe

Bułki orkiszowe

4.8(72)

23小時 40 分

Chleb z samopszy z sezamem

Chleb z samopszy z sezamem

4.7(87)

2小時 10 分

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

4.6(31)

24小時

Chleb orkiszowo-gryczany

Chleb orkiszowo-gryczany

4.3(150)

1小時 30 分

Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i sezamem

Chleb orkiszowy z płatkami owsianymi i sezamem

4.4(227)

1小時 45 分

Chleb z ziarnami

Chleb z ziarnami

4.6(256)

2小時 30 分

Chleb drwala

Chleb drwala

4.8(192)

24小時 30 分

Bułki orkiszowe z posypką

Bułki orkiszowe z posypką

4.8(32)

14小時 30 分

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

4.5(140)

2小時 20 分

Szybki chleb orkiszowy

Szybki chleb orkiszowy

4.7(393)

1小時 25 分