Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 35 評分

準備 50 分

總時間 14小時 50 分

20 kromek

食材

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (非必選) do dekoracji

難易度

中等

營養價值每 1 kromkę

鈉 238.6 mg

蛋白質 3.5 g

卡路里 408.6 kJ / 97.7 kcal

脂肪 0.8 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 18.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

O PIECZYWIE 60 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Migdały w karmelu (guirlache nougat)

1小時 30 分

Pralinki z likierem migdałowym

1小時

Brioszka „korona” z likierem

5小時

Klasyczny nugat

3小時 30 分

Mieszanka do wypieku chleba pełnoziarnistego z sezamem i makiem

10 分

Paluchy z serem i boczkiem na zakwasie

14小時 45 分

Zakwas pszenno-jabłkowy

48小時 20 分

Herbata ziołowa i cynamonowe sucharki

2小時 30 分

Minibabki drożdżowe imbirowo-wiśniowe (mini panettones)

5小時

Ciabatty na zakwasie

17小時

Chrupiące paluchy z ziarnami

4小時 45 分

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy z komosą ryżową

24小時