Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

4.9 31 評分

準備 50 分

總時間 14小時 50 分

20 kromek

食材

200 g wody
200 g jogurtu naturalnego
500 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki ekstraktu słodowego w proszku (patrz wskazówka)
5 g drożdży świeżych pokruszonych
2 łyżeczki soli
olej do natłuszczenia
kakao naturalne, niesłodzone (非必選) do dekoracji

難易度

中等

營養價值每 1 kromkę

鈉 238.6 mg

蛋白質 3.5 g

卡路里 408.6 kJ / 97.7 kcal

脂肪 0.8 g

纖維 0.7 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 18.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

O PIECZYWIE 60 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Suszony zakwas

Suszony zakwas

24小時 10 分

Rustykalna przyprawa do chleba

Rustykalna przyprawa do chleba

5 分

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25小時 20 分

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14小時 30 分

Chleb drwala

Chleb drwala

24小時 30 分

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2小時 20 分

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15小時

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16小時 30 分

Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

17小時

Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

3小時 40 分

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28小時 10 分

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3小時 40 分