難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Zaczyn pszenno-jabłkowy (dzień 1.)
- 160 g wody
- 160 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
- 15 - 30 g zakwasu pszenno-jabłkowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
- 200 g wody
- 2 łyżeczki soli
- 350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
5
g drożdży świeżych
或 ½ łyżeczki suchych drożdży - olej do natłuszczenia
- 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
- 營養價值
- 每 1 sztukę
- 卡路里
- 945.2 kcal / 3954.6 kJ
- 蛋白質
- 32.1 g
- 脂肪
- 4.7 g
- 碳水化合物
- 189.2 g
- 纖維
- 7 g
- 飽和脂肪
- 0.6 g
- 鈉
- 2345.6 mg
替代食譜
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
28小時 10 分
Chleb pszenny na zakwasie
15小時
Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym
26小時
Chleb na maślance i zakwasie
18小時
Zakwas pszenno-jabłkowy
48小時 20 分
Rustykalna przyprawa do chleba
5 分
Chleb wenecki na zakwasie
17小時 10 分
Chleb codzienny na zakwasie
12小時
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)
16小時 45 分
Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie
14小時 30 分
Chleb drwala
24小時 30 分
Chleb na zakwasie z przyprawami
16小時 30 分