Chrupiące paluchy z ziarnami
TM6 TM5

Chrupiące paluchy z ziarnami

4.9 (8 評分 )

食材

Ciasto zaparzane

  • 30 g ziaren pszenicy
  • 30 g ziaren żyta
  • 25 g siemienia lnianego
  • 20 g ziaren sezamu
  • 40 g płatków owsianych
  • 300 g wody
  • 20 g bułki tartej

Ciasto właściwe

  • 100 g wody, plus dodatkowa ilość do posmarowania
  • 10 g drożdży świeżych, pokruszonych
    或 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
  • 340 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 10 g ekstraktu słodowego w proszku
    或 10 g miodu
  • 10 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 4 łyżki ziaren sezamu, białego, do posypania
  • 1 łyżka soli morskiej, gruboziarnistej, do posypania (非必選)
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

營養價值
每 1 sztukę
卡路里
933.1 kJ / 223 kcal
蛋白質
7.6 g
碳水化合物
35.8 g
脂肪
5.8 g
飽和脂肪
1.2 g
纖維
3.8 g
485.4 mg

喜歡您看到的嗎?這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您!

免費註冊

註冊我們的 30 天免費試用會員,探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

更多資訊

替代食譜