裝置與配件
Chrupiące paluchy z ziarnami
準備 30 分
總時間 4小時 45 分
10 sztuk
食材
Ciasto zaparzane
-
30 g ziaren pszenicy
-
30 g ziaren żyta
-
25 g siemienia lnianego
-
20 g ziaren sezamu
-
40 g płatków owsianych
-
300 g wody
-
20 g bułki tartej
Ciasto właściwe
-
100 g wody plus dodatkowa ilość do posmarowania
-
1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)10 g drożdży świeżych pokruszonych
-
340 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
10 g miodu10 g ekstraktu słodowego w proszku
-
10 g masła plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
2 łyżeczki soli
-
4 łyżki ziaren sezamu, białego do posypania
-
1 łyżka soli morskiej, gruboziarnistej (非必選) do posypania
-
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)
難易度
中等
營養價值 每 1 sztukę
鈉
485.4 mg
蛋白質
7.6 g
卡路里
933.1 kJ /
223 kcal
脂肪
5.8 g
纖維
3.8 g
飽和脂肪
1.2 g
碳水化合物
35.8 g
更多相關食譜
O PIECZYWIE
60 食譜
波蘭
波蘭
您可能也會喜歡...
Bezglutenowy chleb ziemniaczany z czarnym sezamem
3小時 10 分
Bułki-trojaczki z ziarnami
2小時 40 分
Chleb tygrysi
4小時
Plecione bułki z makiem
14小時 30 分
Chleb litewski na miodzie
30小時
Precle nadziewane serem, salami i jalapeño
2小時 15 分
Chleb gryczany z czosnkiem i chrzanem
2小時 10 分
Mini panettone (Thermomix® Nester)
3小時 30 分
Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)
2小時 40 分
Wrapy à la Cezar
1小時 10 分
Drożdżówki z serem, morelami i kruszonką
2小時 15 分
Podpłomyki z grillowanym kurczakiem i brzoskwiniami
35 分