Bagietki

Bagietki

3.8 77 評分

準備 30 分

總時間 15小時

6 sztuk

食材

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
175 g wody
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

175 g wody zimnej
325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

難易度

進階

營養價值每 1 sztukę

鈉 780 mg

蛋白質 10.1 g

卡路里 1263.2 kJ / 301.9 kcal

脂肪 1.5 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 0.2 g

碳水化合物 60.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

O PIECZYWIE 60 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Ciasto francuskie szybkie (bezglutenowe)

1小時 15 分

Pierniczkowe pianki (marshmallows)

7小時

Laski św. Mikołaja

3小時 20 分

Małe domki z piernika na kubek

5小時 30 分

Konfitura z płatków róży

15 分

Lody orzechowe z kruszonką cytrusowo-lawendową

17小時 15 分

Wiedeńskie czekoladki

50 分

Lody zabajone

9小時 15 分

Dżem truskawkowy z czarnym bzem

35 分

Chleb pszenny na zakwasie

15小時

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1小時 15 分

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16小時 10 分