跳至主要內容 搜尋
Bagietki

Bagietki
3.8 73 評分
準備 30 分
總時間 15小時
6 sztuk
免費註冊

食材

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
  • 175 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
  • 175 g wody
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
Ciasto właściwe (dzień 2.)
  • 175 g wody zimnej
  • 325 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • olej do natłuszczenia
  • 2 łyżeczki soli
  • 1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)
  • 5 - 10 kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)

難易度

進階

營養價值 每 1 sztukę

鈉 780 mg
蛋白質 10.1 g
卡路里 1263.2 kJ / 301.9 kcal
脂肪 1.5 g
纖維 2.1 g
飽和脂肪 0.2 g
碳水化合物 60.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

O PIECZYWIE 60 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

4.5(41)

14小時 30 分

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

3.9(26)

14小時

Chleb wenecki na zakwasie

Chleb wenecki na zakwasie

4.0(11)

17小時 10 分

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

Rustykalne zakręcone bagietki na zakwasie z nadzieniem serowo-oliwkowym

4.5(2)

26小時

Kajzerki

Kajzerki

4.6(157)

15小時 45 分

Tradycyjne bagietki

Tradycyjne bagietki

4.3(173)

2小時 30 分

Bawarski chleb preclowy

Bawarski chleb preclowy

4.7(177)

2小時

Bagietki rustykalne

Bagietki rustykalne

4.4(54)

15小時

Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

4.6(30)

17小時

Podłużne bułki pszenne

Podłużne bułki pszenne

4.6(386)

3小時 30 分

Chleb codzienny na drożdżach

Chleb codzienny na drożdżach

4.4(226)

3小時 45 分

Francuska bagietka

Francuska bagietka

4.5(1.2K)

3小時 50 分