Kajzerki

Kajzerki

4.6 157 評分

準備 40 分

總時間 15小時 45 分

12 sztuk

食材

Zaczyn typu poolish (dzień 1.)

100 g wody
100 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
1 mały kawałek drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)

Ciasto właściwe (dzień 2.)

200 g wody
400 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
2 łyżeczki soli
10 g ekstraktu słodowego w proszku

10 g miodu
20 g masła miękkiego, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
10 g drożdży świeżych pokruszonych
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

難易度

進階

營養價值每 1 sztukę

鈉 391.5 mg

蛋白質 5.4 g

卡路里 696.9 kJ / 166.6 kcal

脂肪 2.2 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 30.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

O PIECZYWIE 60 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Mleczne bułki do odrywania

Mleczne bułki do odrywania

4小時

Plecione bułki z makiem

Plecione bułki z makiem

14小時 30 分

Bagietki

Bagietki

15小時

Zakwas pszenno-jabłkowy

Zakwas pszenno-jabłkowy

48小時 20 分

Bułki maślane z ziarnami

Bułki maślane z ziarnami

2小時

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15小時

Ciabatty na zakwasie

Ciabatty na zakwasie

17小時

Szybkie kajzerki

Szybkie kajzerki

1小時 50 分

Podłużne bułki pszenne

Podłużne bułki pszenne

3小時 30 分

Chleb codzienny na drożdżach

Chleb codzienny na drożdżach

3小時 45 分

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3小時

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3小時 40 分