Prosty chleb mieszany

Name: Prosty chleb mieszany
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h 40 min
Total time: 3 h 40 min
Yield: 26 kromek
Ingredients: 400 g wody; 10 g drożdży świeżych; 10 g miodu, płynnego; 500 g mąki pszennej chlebowej; 100 g mąki żytniej razowej; 2 łyżeczki soli; 1 łyżeczka przyprawy do chleba; olej

4.8 (92 評分 )

免費註冊

難易度簡單

準備時間 20 分

總共時間 3小時 40 分

份量 26 kromek

食材

400 g wody
10 g drożdży świeżych, pokruszonych
或 1 łyżeczka suchych drożdży (patrz wskazówka)
10 g miodu, płynnego
或 10 g melasy z buraka cukrowego
500 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750
100 g mąki żytniej razowej, plus dodatkowa ilość do oprószenia (patrz wskazówka)
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka przyprawy do chleba (patrz wskazówka)
olej, do natłuszczenia

營養價值: 每 1 kromkę
卡路里: 359.2 kJ / 85.8 kcal
蛋白質: 2.6 g
碳水化合物: 18.1 g
脂肪: 0.3 g
飽和脂肪: 0.1 g
纖維: 1.1 g
鈉: 180.2 mg