Chleb drwala

Chleb drwala

4.8 192 評分

準備 15 分

總時間 24小時 30 分

30 kromek

食材

420 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mąki żytniej typu 720
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka melasy trzcinowej lub z buraków cukrowych

1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka słodu jęczmiennego (非必選)
30 g siemienia lnianego
30 g pestek dyni
30 g słonecznika łuskanego
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

難易度

中等

營養價值每 1 kromkę

鈉 158.6 mg

蛋白質 2.9 g

卡路里 339.2 kJ / 81.1 kcal

脂肪 1.4 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 0.2 g

碳水化合物 14.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

O PIECZYWIE 60 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Rustykalna przyprawa do chleba

Rustykalna przyprawa do chleba

5 分

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

Chleb jogurtowy na długiej fermentacji

14小時 50 分

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25小時 20 分

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14小時 30 分

Chleb na zakwasie z przyprawami

Chleb na zakwasie z przyprawami

16小時 30 分

Chleb z ziarnami

Chleb z ziarnami

2小時 30 分

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

Chleb orkiszowo-żytni z naczynia kamionkowego

2小時 20 分

Chleb pszenny na zakwasie

Chleb pszenny na zakwasie

15小時

Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

12小時

Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

3小時 40 分

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3小時

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3小時 40 分