Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 483 評分

準備 15 分

總時間 96小時

470 g

食材

370 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
400 g wody źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)

難易度

中等

營養價值每 100 g

鈉 5 mg

蛋白質 8.1 g

卡路里 1113.3 kJ / 266.1 kcal

脂肪 1.3 g

纖維 11.9 g

飽和脂肪 0.1 g

碳水化合物 59.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

您可能也會喜歡...

Chleb pszenny na zakwasie

4.9(315)

12小時

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.9(80)

17小時 25 分

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

4.7(168)

17小時 20 分

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4(143)

16小時

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

4.9(577)

18小時 45 分

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

4.9(316)

18小時 45 分

Chleb żytni na zakwasie

4.7(488)

17小時 25 分

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

4.4(208)

16小時

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

4.8(117)

16小時 30 分

Chleb czworaczek

4.8(826)

1小時 30 分

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

4.6(440)

18小時 20 分

Chleb codzienny na zakwasie

4.9(127)