Żytni zakwas chlebowy

Name: Żytni zakwas chlebowy
Prep time: 15 min
Cook time: 96 h
Total time: 96 h
Yield: 470 g
Ingredients: 370 g ziaren żyta; 400 g wody

4.9 (442 評分 )

免費註冊

難易度中等

準備時間 15 分

總共時間 96小時

份量 470 g

食材

370 g ziaren żyta (patrz wskazówka)
400 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)

營養價值: 每 100 g
卡路里: 1113.3 kJ / 266.1 kcal
蛋白質: 8.1 g
碳水化合物: 59.7 g
脂肪: 1.3 g
飽和脂肪: 0.1 g
纖維: 11.9 g
鈉: 5 mg

在選集內

替代食譜

Jabłkowy chleb pszenno-żytni na zakwasie

(77)

17h 25min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

(135)

16h

Chleb pszenny na zakwasie

(250)

12h

Żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z suszonymi śliwkami

(112)

16h 30min

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

(185)

16h

Chleb żytni na zakwasie

(451)

17h 25min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

(157)

17h 20 min

Chleb pszenno-żytni z kminkiem na zakwasie pieczony na liściu kapusty

(59)

18小時 20 分

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

(276)

18h 45min

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

(105)

16h 30min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

(528)

18h 45min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

(398)

18小時 20 分

Żytni zakwas chlebowy

難易度

準備時間

總共時間

份量

食材

喜歡您看到的嗎？這個食譜和超過80 000個其他食譜在等著您！

在選集內

替代食譜