En este número donde la protagonista es la cocina con corazón te presentamos, deliciosas recetas extraídas del corazón de la tierra, con la batata como protagonista, del corazón del mar, con los mejores trucos para preparar caballa y desde el corazón de Nueva Orleans, para celebrar un carnaval original y diferente con las famosas recetas Soul Food típicas de la cocina sureña de EE.UU.
Pierogi con batata y ricota
1小時 10 分
Gajos de batata asada con 3 salsas
45 分
Croquetas de batata
3小時 50 分
Crema de batata con chips
40 分
Plum cake de batata y calabacín con nueces
50 分
Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas
50 分
Pastel de batata con boloñesa vegetariana
45 分
Caballa en aceite
24小時 50 分
Remolacha, caballa y encurtidos
40 分
Empanada de caballa y espinacas
2小時
Buñuelos de plátano
30 分
Minimuffins de plátano al cacao (sin harina ni azúcar ni huevo)
40 分
Tortitas de avena y plátano
15 分
Sopa de coliflor con pollo
40 分
Coliflor gratinada con carne al estilo italiano
1小時
Bolitas de coliflor con salsa de tomate y beicon
1小時
Pizza de masa de coliflor con garbanzos
1小時
Coliflor tika masala
30 分
Ensalada de patata y coliflor
1小時 30 分
Puré de coliflor trufado
25 分
Solomillo de cerdo y lentejas con espinacas
40 分
Gratén de huevos rellenos de pollo
45 分
Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
1小時
Sepia en salsa de tomate y almendras ( Mª Jesús Villegas Vargas)
50 分
Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate
50 分
Salmón en escabeche con caramelo de aceituna
72小時 30 分
Garbanzos en salsa verde con pulpo
1小時 30 分
Jambalaya (Cocción de arroz)
1小時 20 分
Fish Po Boy
2小時 10 分
Gumbo de marisco
1小時 30 分
Pollo frito y gofres
4小時 30 分
Rosca de carnaval
2小時 10 分
Beignets
3小時 10 分
Pralinés de pacanas
1小時
Mississippi mud cake
50 分
