裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pollo frito y gofres
準備 1小時
總時間 4小時 30 分
8 raciones
食材
Para rebozar
-
de harina200 g
-
de sal1 cucharadita
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
de ajo en polvo1 cucharadita
-
de curry en polvo½ cucharadita
-
de pimienta de Cayena molida½ cucharadita
-
de tomillo seco1 cucharadita
-
de eneldo seco1 cucharadita
Pollo
-
dientes de ajo2
-
de pimentón dulce1 cucharada
-
de tomillo seco1 cucharada
-
de mejorana seca1 cucharada
-
de estragón seco1 cucharada
-
de eneldo seco1 cucharada
-
de curry en polvo1 cucharadita
-
de sal1 cucharada
-
de pimienta molida2 - 3 pellizcos
-
de harina240 g
-
de maicena120 g
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de agua400 g
-
cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)4
Gofres y fritura
-
de leche120 g
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de levadura prensada fresca10 g
-
de azúcar40 g
-
de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm120 g
-
de harina de fuerza300 g
-
de sal½ cucharadita
-
huevo1
-
de vainilla líquida1 cucharada
-
de azúcar perla100 g
-
de aceite para freír500 - 600 g
-
de aceite para engrasar (o en spray)1 chorrito
-
jarabe de arce para servir
營養價值 每 1 ración
卡路里
971 kcal /
4066 kJ
蛋白質
42.1 g
脂肪
42.9 g
碳水化合物
102.4 g
纖維
4.7 g
飽和脂肪
16.1 g
鈉
1477.1 mg
