裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Pollo frito y gofres
準備 1小時
總時間 4小時 30 分
8 raciones
食材
Para rebozar
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200 g de harina
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1 cucharadita de sal
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1 cucharadita de pimentón dulce
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1 cucharadita de ajo en polvo
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½ cucharadita de curry en polvo
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½ cucharadita de pimienta de Cayena molida
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1 cucharadita de tomillo seco
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1 cucharadita de eneldo seco
Pollo
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2 dientes de ajo
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1 cucharada de pimentón dulce
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1 cucharada de tomillo seco
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1 cucharada de mejorana seca
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1 cucharada de estragón seco
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1 cucharada de eneldo seco
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1 cucharadita de curry en polvo
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1 cucharada de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
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240 g de harina
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120 g de maicena
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400 g de agua
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4 cuartos traseros de pollo con piel (separados los muslos de los contramuslos)
Gofres y fritura
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120 g de leche
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10 g de levadura prensada fresca
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40 g de azúcar
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120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2 cm
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300 g de harina de fuerza
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½ cucharadita de sal
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1 huevo
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1 cucharada de vainilla líquida
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100 g de azúcar perla
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500 - 600 g de aceite para freír
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1 chorrito de aceite para engrasar (o en spray)
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jarabe de arce para servir
營養價值 每 1 ración
卡路里
971 kcal /
4066 kJ
蛋白質
42.1 g
脂肪
42.9 g
碳水化合物
102.4 g
纖維
4.7 g
飽和脂肪
16.1 g
鈉
1477.1 mg
