難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2000 g de caballa fresca limpia (sin cabeza ni tripas), de más de 250 g c/u
- 1 chorrito de vinagre
- 300 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- ½ cucharadita de granos de pimienta negra
- 2 hojas de laurel secas
- 250 - 300 g de aceite de oliva
- 營養價值
- 每 1 tarro
- 卡路里
- 9617 kJ / 2301 kcal
- 蛋白質
- 188 g
- 碳水化合物
- 0 g
- 脂肪
- 172.07 g
- 纖維
- 0 g
替代食譜
Boquerones en vinagre
48小時
Croquetas de merluza, gambas y espinacas
9h 30min
Naranjas confitadas
9h 20min
Caballa en escabeche de verdura y fresas
26h 10min
Calamares a la americana
50min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1小時 5 分
Bonito en escabeche
24h 25min
Fiambre de pavo con hierbas provenzales y cacahuetes
12h 45min
Bienmesabe y mayonesa de adobo
2小時 30 分
Croquetas de cocido madrileño
9小時 15 分
Tortillitas de camarones (sin gluten)
50min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1小時 10 分