難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 1 chalota
- 1 ramita de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
- 4 pellizcos de sal
- 4 pellizcos de pimienta molida
- 4 lomos de bacalao fresco sin piel ni espinas (100-150 g c/u)
- 2 cucharadas de nata
- 2000 g de agua
- 800 g de patatas harinosas en trozos de 3 cm
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1472 kJ / 350 kcal
- 蛋白質
- 21.3 g
- 碳水化合物
- 34.8 g
- 脂肪
- 13 g
- 飽和脂肪
- 8.3 g
- 纖維
- 4 g
- 鈉
- 717.5 mg
替代食譜
Bacalao al jengibre con arroz y verduras
40 分
Salmón teriyaki (Al vacío)
1小時 20 分
Pimiento rojo y cebolla caramelizados con papardelle de calabacín y tirabeques
1小時
Pechuga de pavo con cítricos (Al vacío)
3h 30min
Tayín de salmón con salsa ras el hanout
40 分
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3小時 35 分
Menú: Bacalao con mantequilla de cítricos. Muffins con chips de chocolate
45 分
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1小時 10 分
Bacalao al aroma de cítricos (Al vacío)
1小時
Arroz negro con calamares y gambones fritos (Cocción de arroz)
1h 40 min
Espaguetis negros con cebolla roja y gambones
1小時
Arroz negro con gambones y sepia
45 分