
裝置與配件
Fish Po Boy
準備 35 分
總時間 2小時 10 分
4 unidades
食材
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de leche120 g
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de agua60 g
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de mantequilla60 g
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de harina (y algo más para espolvorear)330 g
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de levadura prensada fresca20 g
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de azúcar15 g
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de sal5 g
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huevo batido1
Guarnición
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de zanahoria en trozos75 g
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de repollo blanco en trozos130 g
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manzana Granny Smith (sin pepitas) en trozos1
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de yogur griego60 g
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de vinagre5 g
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de mayonesa35 g
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de azúcar5 g
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de mostaza de Dijon½ cucharadita
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de sal1 pellizco
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de aceite de oliva virgen extra1 chorrito
Pescado frito y montaje
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de pan de molde5 rebanadas
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filetes de pescado blanco sin piel de aprox. 150 g c/u, salpimentados4
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de harina de maíz2 - 3 cucharadas
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huevos batidos2
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de aceite para freír300 g
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de kétchup80 g
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de tabasco5 - 10 gotas
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tomates maduros en rodajas de 3 mm2
營養價值 每 1 unidad
卡路里
913 kcal /
3819 kJ
蛋白質
54.2 g
脂肪
28.1 g
碳水化合物
112 g
纖維
8.7 g
飽和脂肪
11.6 g
鈉
1113.7 mg