Sopa de coliflor con pollo

Sopa de coliflor con pollo

4.5 142 評分

準備 15 分

總時間 40 分

4 raciones

食材

4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de puerro en rodajas de 5 mm
1 diente de ajo
30 g de apio en trozos de 1 cm
20 g de jengibre fresco pelado, en trozos
40 g de aceite de oliva
500 g de ramilletes de coliflor pequeños (aprox. 3 cm)
150 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
600 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de cúrcuma molida
500 g de pechuga de pollo sin piel en trozos (3-4 cm) salpimentados

營養價值每 1 ración

卡路里 313 kcal / 1310 kJ

蛋白質 31.6 g

脂肪 13.8 g

碳水化合物 16.1 g

纖維 4.6 g

飽和脂肪 2.3 g

鈉 737.7 mg

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