METATE & MOLCAJETE

62 食譜

En este recetario encontrarás 3 secciones: Para comer, para salsear y para acompañar en donde tú creas la combinación perfecta adaptada a tus gustos.

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

Albóndigas de pollo rellenas de queso crema

40 分

Pajaritos de pollo

Pajaritos de pollo

30 分

Tortitas de calabaza y pavo

Tortitas de calabaza y pavo

40 分

Pavo con manzana

Pavo con manzana

1小時 30 分

Filete relleno

Filete relleno

40 分

Flautas de res

Flautas de res

1小時

Pacholas

Pacholas

35 分

Carnitas de cerdo borrachas

Carnitas de cerdo borrachas

1小時

Solomillo de cerdo con tocino

Solomillo de cerdo con tocino

1小時

Pierna de cerdo a las hierbas

Pierna de cerdo a las hierbas

40 分

Camarones a la mantequilla de ajo

Camarones a la mantequilla de ajo

35 分

Mixiote de huachinango

Mixiote de huachinango

30 分

Pastelitos de robalo

Pastelitos de robalo

35 分

Pulpo fácil con papas y cilantro

Pulpo fácil con papas y cilantro

1小時 25 分

Tortitas de garbanzo

Tortitas de garbanzo

25 分

Torta de arroz salvaje

Torta de arroz salvaje

1小時 20 分

Hamburguesas de tofu

Hamburguesas de tofu

8小時 10 分

Tamal de cazuela con rajas

Tamal de cazuela con rajas

1小時

Hojaldre de flor de calabaza

Hojaldre de flor de calabaza

45 分

Pastel de nueces

Pastel de nueces

1小時

Arroz Blanco

Arroz Blanco

35 分

Arroz al cilantro

Arroz al cilantro

35 分

Arroz de Coliflor

Arroz de Coliflor

25 分

Fideos con chorizo

Fideos con chorizo

30 分

Macarrones gratinados

Macarrones gratinados

40 分

Papas al horno

Papas al horno

1小時

Puré de camote

Puré de camote

40 分

Puré de papa y poro

Puré de papa y poro

40 分

Betabeles con alioli de cilantro

Betabeles con alioli de cilantro

55 分

Calabacitas con elote y cilantro

Calabacitas con elote y cilantro

20 分

Hongos con epazote

Hongos con epazote

20 分

Molotes de plátano rellenos de queso

Molotes de plátano rellenos de queso

45 分

Nopalitos a la mexicana con aguacate

Nopalitos a la mexicana con aguacate

20 分

Nopalitos con guajillo y elote

Nopalitos con guajillo y elote

30 分

Pimientos rellenos

Pimientos rellenos

50 分

Soufflé de huauzontle

Soufflé de huauzontle

50 分

Torta de elote con queso

Torta de elote con queso

40 分

Frijoles de la olla

Frijoles de la olla

2小時

Frijoles puercos

Frijoles puercos

15 分

Ensalada verde con aderezo de jamaica

Ensalada verde con aderezo de jamaica

20 分

Ensalada de colifor

Ensalada de colifor

40 分

Ensalada de garbanzo

Ensalada de garbanzo

10 分

Salsa de xoconostle y morita asado

Salsa de xoconostle y morita asado

20 分

Salsa cremosa de perejil

Salsa cremosa de perejil

35 分

Pesto de cilantro

Pesto de cilantro

5 分

Chutney de mango y chile cascabel

Chutney de mango y chile cascabel

15 分

Chimichurri de jalapeño y albahaca

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 分

Caldillo de tomate al chipotle

Caldillo de tomate al chipotle

30 分

Ajillo de chipotle y guajillo

Ajillo de chipotle y guajillo

10 分

Recado rojo

Recado rojo

5 分

Pipián de acuyo

Pipián de acuyo

20 分

Molito de cacahuate y morita

Molito de cacahuate y morita

35 分

Mole ligero de poblano y almendras

Mole ligero de poblano y almendras

20 分

Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

20 分

Mole chiapaneco

Mole chiapaneco

30 分

Mole amarillo

Mole amarillo

35 分

Manchadito

Manchadito

40 分

Clemole rojo

Clemole rojo

40 分

Clemole morelense

Clemole morelense

25 分

Asado de boda

Asado de boda

25 分

Adobo seco de chipotle y pasilla

Adobo seco de chipotle y pasilla

5 分

Adobo al pastor

Adobo al pastor

10 分