難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 45 g de ajonjolí, tostado
- 1 tortilla de maíz, tostada
- 45 g de aceite
- 130 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 4 de pimienta negra entera
- 4 de clavos de olor
- 3 chiles guajillo, limpios, asados y en trozos
- 1 de chile ancho, limpio, asado y en trozo
- 1 de elote blanco, en trozos
- 1 de calabacita, cortado en medias lunas
- 100 g ejotes, cortados por la mitad
- 400 g de jitomate guaje, asado en el comal
- 500 g de caldo de pollo, en tetrapack
- 1 ½ cditas de sal fina
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 853 kJ / 203 kcal
- 蛋白質
- 7 g
- 碳水化合物
- 17 g
- 脂肪
- 14 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Carnitas de cerdo borrachas
1h
Pozole Rojo
1h 30min
Mole chiapaneco
30min
Pollo con mole
1h
Mole de pimienta
25min
Mantequilla de canela
無評分
Carnitas
50min
Manchadito
40min
Corundas
3h
Buñuelos de rodilla y ganache de chocolate Oaxaqueño
50min
Calas de New Orleans (arroz frito)
1h
Salsa picante de cacahuate
15min