Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.8 4 評分

準備 5 分

總時間 20 分

6 porciones

食材

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

難易度

簡單

營養價值每 1 porción

蛋白質 3 g

卡路里 626 kJ / 149 kcal

脂肪 9 g

纖維 3 g

碳水化合物 18 g

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