難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 155 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 5 chiles mulatos, desvenados, sin semillas e hidratados
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
- ½ cdita de pimienta molida
- 450 g de huitlacoche
- 40 g de aceite
- 90 g de masa de maíz, para tortillas hidratada
- 2 ramas de epazote
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 626 kJ / 149 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Caldillo de tomate al chipotle
30min
Nicuatole de mamey
3h 30min
Sopa de jitomate con amaranto
20min
Sopa de poro y papa
40min
Caldo loco huasteco
1h
Minestrone de poro, papa y cebada
40min
Sopa de verdolagas
50min
Sopa de habas
2h
Sopa de lentejas con plátano
1h 25min
Sopa de jitomate y elote
40min
Caldo de habas con nopales
9h
Sopa de nopales
45min