難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 155 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 5 chiles mulatos, desvenados, sin semillas e hidratados
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
- ½ cdita de pimienta molida
- 450 g de huitlacoche
- 40 g de aceite
- 90 g de masa de maíz, para tortillas hidratada
- 2 ramas de epazote
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 626 kJ / 149 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Sopa de nopales
45min
Caldo de habas con nopales
9小時
Ejotes almendrados
30min
Ensalada de nopales
20min
Panqué de nuez
50min
Torta de elote con rajas
1h
Tinga de setas
25min
Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor
35min
Tostadas de setas
30min
Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate
50min
Aguachile de jícama
15min
Arroz al chile serrano y epazote
2小時 40 分