難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 155 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 5 chiles mulatos, desvenados, sin semillas e hidratados
- 1 cdita de sal
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo
- ½ cdita de pimienta molida
- 450 g de huitlacoche
- 40 g de aceite
- 90 g de masa de maíz, para tortillas hidratada
- 2 ramas de epazote
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 626 kJ / 149 kcal
- 蛋白質
- 3 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 9 g
- 纖維
- 3 g
替代食譜
Pancita de hongos
1h
Tinga de setas
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Nopales al guajillo TM6
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Arroz al chile serrano y epazote
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Tlapique de verduras
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Salsa de chile de árbol con cacahuate
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