![Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café Chiles rellenos con chorizo y hongos, sopa de poro, pasta y cheesecake de café](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ecb6510f-a01d-4863-962f-c7cd9ab5d0c5/Derivates/1691fdc3-78f4-4f92-ae08-40a1f665b9db.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Cheesecake de café
- 120 g de galletas tipo María
- 1 cda de azúcar
- 1 cda de mantequilla sin sal, derretida
- 65 g de azúcar
- 210 g de queso crema, a temperatura ambiente
- 100 g de crema
- 1 cdita de vainilla
- 1 cda de café instantáneo disuelto en 20 g de agua tibia
Relleno de chorizo y hongos
- 50 g de cebolla, en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 200 g de champiñones o una mezcla de hongos, en rebanadas
- 55 g de aceite vegetal
- 220 g de chorizo, en trozos
- 300 g de carne molida de cerdo
- 6 chiles anchos, abiertos a lo largo, devenados e hidratatos en agua caliente
- 2000 g de agua
- 150 g pasta corta, seca, tipo fideo, concha, codito, etc.
- 35 g de mantequilla
- 1 cdita de concentrado de caldo de pollo o sal y pimineta
- 300 g de papas, peladas y cortadas en cubitos
- 200 g de poro, limpio y en trozos
- 100 g de crema, a temperatura ambiente
- 1 cdita de sal fina o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
- 營養價值
- 每 1 porción
- 卡路里
- 5117 kJ / 1218 kcal
- 蛋白質
- 44 g
- 碳水化合物
- 97 g
- 脂肪
- 74 g
- 纖維
- 4 g
替代食譜
Crema de ejote con apio y ensalada de pollo
35 分
Huevos al albañil
25 分
Entomatado de res con verdolagas
1小時
Filete de res en salsa de chile morita
40 分
Huevos ahogados en cazuela
45 分
Ceviche aromatizado
35 分
Bistec en pasilla con papas, nopales y tiramisú rápido TM6
1小時
Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate
50 分
Polvo de chile piquín para sazonar
10min
Cerdo con chilacayotes en pipián
55 分
Chicharrón en salsa verde
25 分
Caldo de nopales con chile morita
30 分