Pirates Cooking

63 食譜

Azurblau strahlt der Himmel über Sylt. Das rhythmische Rauschen der Wellen klingt wie Musik und sagt: Urlaub! Seele baumeln lassen, ganz im Moment verweilen und genießen.

Schwäbischer Kartoffelsalat

Schwäbischer Kartoffelsalat

3小時

Rotkohlsalat

Rotkohlsalat

2小時 20 分

Weißkohlsalat

Weißkohlsalat

2小時 20 分

Porreesalat

Porreesalat

2小時 15 分

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

Lachstatar auf Schnittlauch-Schmand mit Kaviar

1小時 15 分

Meeresfrüchte-Cocktail

Meeresfrüchte-Cocktail

10 分

Sesam-Baguette

Sesam-Baguette

1小時 30 分

Aioli à la Axel Henkel

Aioli à la Axel Henkel

10 分

Kräuterbutter

Kräuterbutter

10 分

Olivensauce

Olivensauce

10 分

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

Carpaccio von gebratenem Rinderfilet

24小時

Büffelmozzarella mit Cherry-Tomaten und zwei Pesti

Büffelmozzarella mit Cherry-Tomaten und zwei Pesti

20 分

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

Brioche zu Geflügelleber-Mousse

2小時 35 分

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

Geflügelleber-Mousse zu Brioche

2小時

Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung

Gyoza mit Koriander-Mayo-Dip und Fischfüllung

1小時 15 分

Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung

Gyoza mit Quark-Kürbis-Dip und Geflügelfüllung

1小時 15 分

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20 分

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen

45 分

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen

1小時

Kartoffelcremesuppe

Kartoffelcremesuppe

40 分

Muschelsuppe

Muschelsuppe

40 分

Knoblauch-Spaghetti mit Robiola, Basilikum-Tomaten-Sauce und Ofentomaten

Knoblauch-Spaghetti mit Robiola, Basilikum-Tomaten-Sauce und Ofentomaten

1小時 20 分

Steinpilz-Risotto

Steinpilz-Risotto

40 分

Spinat-Rahm-Nudeln (wahlweise mit krossem Speck)

Spinat-Rahm-Nudeln (wahlweise mit krossem Speck)

40 分

Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken

1小時

Currywurst mit Sansibar Currysauce

Currywurst mit Sansibar Currysauce

30 分

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

40 分

Salbei-Kartoffelpüree

Salbei-Kartoffelpüree

45 分

Rindergulasch mit Brezenknödel

Rindergulasch mit Brezenknödel

2小時

Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln

Wiener Schnitzel mit Sahnemöhrchen und Herzoginkartoffeln

1小時 30 分

Curryhuhn

Curryhuhn

2小時 40 分

Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini

Lammrollen mit Bayrisch Kraut und Kartoffel-Blini

1小時 10 分

Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese

Spaghetti mit Kalbfleisch-Bolognese

50 分

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

Linsen mit Spätzle oder wahlweise mit Knöpfle

1小時

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln

1小時 30 分

Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce

Gegrillte Salzwasserscampi mit Knoblauch-Soja-Sauce

20 分

Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln

Steinbuttfilet an Asia-Gemüse mit Buttersauce und Nudeln

40 分

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

50小時

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

1小時

Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad

Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad

25 分

Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce

Caesar Salad zu Thunfischsteak mit Pfeffersauce

10 分

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln

30 分

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln

40 分

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

Lachsforelle mit Senf-Hollandaise und Ofenkartoffeln

45 分

Nudeln mit Garnelen-Spießchen, Peperoni-Käsecreme und Zuckererbsen

Nudeln mit Garnelen-Spießchen, Peperoni-Käsecreme und Zuckererbsen

20 分

Penne mit Thunfisch-Bolognese

Penne mit Thunfisch-Bolognese

35 分

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn

35 分

Preiselbeersahne zu Kaiserschmarrn

Preiselbeersahne zu Kaiserschmarrn

10 分

Mandeleis

Mandeleis

5小時 20 分

Milchreis mit Zimt

Milchreis mit Zimt

50 分

Grießflammeri

Grießflammeri

2小時 30 分

Schokoladenmousse marmoriert

Schokoladenmousse marmoriert

8小時 35 分

Pfirsich-Carpaccio mit Himbeersorbet

Pfirsich-Carpaccio mit Himbeersorbet

3小時 25 分

Limettencreme

Limettencreme

45 分

Mohnbuchteln mit Rotwein-Schoko-Sabayon

Mohnbuchteln mit Rotwein-Schoko-Sabayon

2小時 35 分

Warmer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren

Warmer Schokoladenkuchen mit marinierten Erdbeeren

1小時 10 分

Butterkuchen mit Vanillecreme

Butterkuchen mit Vanillecreme

2小時 30 分

Milchrahmstrudel

Milchrahmstrudel

1小時 30 分

Sansibar-Hausdressing für grüne und bunte Salate

Sansibar-Hausdressing für grüne und bunte Salate

10 分

Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe

Fleischbrühe alternativ Geflügel- und Gemüsebrühe

2小時 30 分

Fischbrühe

Fischbrühe

30 分

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse

40 分

Sansibar-Sojasauce

Sansibar-Sojasauce

1小時