難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
1500
g Kalbsknochen, mit Fleisch
或 1500 g Rinderknochen, mit Fleisch - 3000 g Wasser, kalt
- 2 gestr. EL Salz
- 1 Gemüsezwiebel, mit Schale, halbiert
- 800 - 1000 g Suppengemüse, geputzt, in Stücken
- 400 g Zwiebeln, mit Schale, geviertelt
- 營養價值
- 每 1 Gesamtrezept
- 卡路里
- 3880 kJ / 920 kcal
- 蛋白質
- 152 g
- 碳水化合物
- 11 g
- 脂肪
- 29 g
- 纖維
- 7 g
替代食譜
Sauerbraten
72h
Lyoner
12小時
Fischbrühe
30min
Gemüsesuppe mit Kalbfleischklößchen
1h
Kalbstafelspitz
50min
Gemüsefond
45min
Rindfleisch-Wirsing-Eintopf mit Tomatenbröselei
3h
Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe
2h
Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen
45min
Geflügelfond
1h
Gemüsefond/-suppe
50min
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min