難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
-
1
Fenchelknolle (ca. 180 g), in Stücken
或 100 g Champignons, weiß, evtl. halbiert - 1 TL Zitronensaft und etwas mehr zum Würzen
- 120 g Knollensellerie, in Stücken
- 300 g Schalotten
- 50 g Butter
- 30 g Mehl
- 500 g Geflügelbrühe, kräftig gewürzt
- 100 g Weißwein
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL weißer Pfeffer, gemahlen, und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Sahne
- 營養價值
- 每 1 l
- 卡路里
- 4378 kJ / 1046 kcal
- 蛋白質
- 32 g
- 碳水化合物
- 31 g
- 脂肪
- 82 g
- 纖維
- 9.8 g
替代食譜
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45min
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln
50min
Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce
45min
Wirsing-Lachs-Rouladen mit Reis und Meerrettichsauce
1h
Lammfrikadellen auf Mairübchenragout
1h
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
1h
Beurre blanc - helle Buttersauce
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Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1h
Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste
1小時 15 分
Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
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Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1h 30min