難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Fischfrikadellen
- Öl zum Einfetten
- 100 g Brötchen, altbacken (ca. 2 Stück), in Stücken
- 1 Zwiebel, halbiert
- ½ Bund Dill, ohne Stiele
- 600 g Seelachsfilet, in Stücken
- 1 Ei
- 3 - 4 TL Senf
- 1 ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 2 - 3 EL Paprika edelsüß
Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce
- 500 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 750 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 700 g Kohlrabi, in Stiften (1 x 4 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 200 g Sahne
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL geriebene Zitronenschale
- ½ Bund Dill, ohne Stiele
- 營養價值
- 每 1 Portion
- 卡路里
- 2351 kJ / 562 kcal
- 蛋白質
- 40 g
- 碳水化合物
- 53 g
- 脂肪
- 19 g
- 纖維
- 5.9 g
替代食譜
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45min
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
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Wirsingrouladen mit Geflügelhack
1小時 50 分
Fischfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Püree
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Dreierlei Fischfilets mit Kräutersauce und kleinen Pellkartoffeln
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Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
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Kabeljau in Senfsauce
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Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli
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